■ 黒岩比佐子 『歴史のかげに美食あり 日本饗宴外交史』
講談社学術文庫 930円＋税
黒岩（1958～2010年）は『「食道楽」の人 村井弦斎』（岩波書店、2004年）で注目されたライター。本書は単行本『歴史のかげにグルメあり』（文藝春秋、2008年）文庫化。黒岩はブリア・サヴァラン『美味礼賛』を引用。
〈食事は政治の手段であり、外交には饗応がつきものだ。ブリア・サヴァランによれば、戦争か平和かでさえその最中に決まるのである。〉
近代日本の外交交渉（接待、密談含め）のテーブルにどんな料理が並んでいたのか。その料理にはどんな意味があるのか、各国の代表はどんな駆け引きをしていたのか。黒岩は饗応のメニューから読み解いてみる。料理は文化であり、相手に対する威圧にもなる。おもてなし、懐柔、相手はそれを拒否することもある。
ペリーは本膳料理に不満？ 慶喜によるフランス料理饗宴。明治天皇ホストデビュー。鹿鳴館のダンスと美食。政商と帝国ホテル料理。大津事件と午餐会。日清戦争講和会議と河豚料理など。村井弦斎や幸徳秋水も登場。
（平野）
ＰＲ誌『熱風（ジブリ）』（スタジオジブリ）4月号巻頭は《神田松之丞ロングインタビュー》。前半部は、4.15ＴＯＫＹＯ ＦＭ『鈴木敏夫のジブリ汗まみれ』で放送。番組サイトで4.18朝まで視聴可能。後半は4.22放送予定。
「〆切」話。4.16朝日新聞文化・文芸欄の《語る 山藤章二（1）》より。
長期入院で連載を休む。〈半世紀以上、組織に属さずに働いてきましたが、あんなに長い間、休んだことはありません。世間から忘れられるんじゃないか。病院にいると、恋しくなったのは、締め切りのある暮らし。ホンネです。〉
